Aqui estão as “Mkharkas” ou “Chebbakias”, dependendo da região onde se encontram. Deve ter outros nomes. Passei frequentemente por estes pequenos pastéis nas minhas viagens no Magrebe e nunca me …
Aqui está a primeira receita de sobremesa asiática no meu site! Maqius’ são donuts revestidos com sementes de sésamo feitos com farinha de arroz glutinosa e creme de ovos… Também …
Continuo a minha parceria com Alvalle (duas receitas por mês até Agosto!) e aproveito a oportunidade para criar algumas receitas que espero que gostem… Especialmente com o bom tempo a …
Aqui está uma receita que me custou a ser elaborada. Este é um prato que tinha comido várias vezes em Xangai. Esta receita é no entanto originária de de Yunnan. Este frango …
Esta é uma receita que eu realmente adoro desde que a redescobri durante a minha estadia em Marrocos. Lalla Myriam não podia imaginar deixar-me ir sem me fazer “baghrirs” ou …
Eu já tinha apresentado uma receita de chifres de gazela. Mas acima de tudo eu queria ver e aprender a técnica dos chifres de gazela marroquina, com a sua massa …
