Les dernières recettes
Des rochers au chocolat noir à l’arôme puissant de cacao et aux amandes grillées, fourrés d’un praliné croustillant maison. Ces rochers vont vite prendre leur place à l’heure …
Lors d’un de mes voyages à Bangkok j’ai appris à cuisiner cette délicieuse entrée. Une galette de riz passée à la friture, donc bien croustillante, surmontée d’une garniture qui rappelle beaucoup …
Mais pourquoi un tel nom?? Et bien cette tarte à l’orange est…nourrissante! Mais le plus incroyable, c’est que les personnes qui ont pu la déguster, l’ont trouvée légère…! …
Une petite tartelette de saison, finement croustillante et garnie de noix au caramel. Une nouvelle folie calorique mais tellement délicieuse… J’ai souvent trouvé cette tartelette dans des pâtisseries …
Mais qu’est ce qu’une « Arlette »?? Et bien c’est une sorte de tuile finement croustillante et caramélisée, faite de pâte feuilletée (ici maison) et de sucre glace et c’est …
Ces petits croûtons sont de délicieux petits morceaux de baguette tranchée, juste passés au four pour les rendre extra-croustillants et sont surmontés d’une fine couche de beurre de …
