Les dernières recettes
Le « Hoummos » est une purée de pois chiches à la crème de sésame, le tout arrosé d’huile d’olive. On y trempe alors des morceaux de pain. On le …
Cette spécialité thaïlandaise au goût incomparable et véritablement savoureuse, va régaler tous les amoureux de ce pays. Un plat assez relevé mais dont le piquant ne dure pas trop …
Voilà la recette des « traou mad » maison. Je vous propose ma recette qui s’en approche le plus! Lassé de chercher partout une recette, je me suis mis comme d’habitude …
Les travers de porc cantonais, sont en fait braisés pendant presque une heure puis caramélisés sur feu plus vif en fin de cuisson. Ils sont très simples à …
Si vous avez suivi le « voyage culinaire: São Paulo », vous avez donc découvert les petites « coxinhas », traduction littérale de « petites cuisses ». Cela se prononce « cochiniasse » et on les …
J’avais dégusté ces petites « tatins » de foie gras, pain d’épices et pommes à Bordeaux (voir le voyage culinaire: Bordeaux!). J’ai donc cherché à refaire cette …