Les dernières recettes
Les riavolis grillés japonais, ou « gyozas » sont très fortement inspirés des raviolis chinois de Shanghai. Décidément les chinois ont tout inventé! Ils sont cependant plus riches en ail …
Une tarte croustillante garnie de ganache au chocolat noir et pâte de noisettes, avec au milieu de celle-ci, des poires au sirop vanillé! Le tout recouvert d’une crème …
Voilà une recette extra-simple et qui reflète parfaitement le printemps avec ces délicisieuses asperges vertes légérement croquantes!! L’intérêt de la recette réside surtout dans la sauce mousseline à la ciboulette. …
Le risotto est à la base une entrée italienne que les restaurants au fur et mesure des années ont voulu transformer en plat de luxe. Mais on peu …
Je vous propose ici deux recettes de mousses au chocolat. Une très aérienne, et l’autre un peu plus ferme. Dans tous les cas ces recettes sont simples à …
Shortbreads
Les shortbreads sont des petits gâteaux écossais. Une recette d’une facilité enfantine à préparer. 1 2 3, voilà les proportions. Mais surtout beaucoup de beurre salé! Ces biscuits sont …