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Bolachas incríveis com um sabor fresco e forte a limão. Acrescento também um pouco de azeite e pó de amêndoa tostada. O resultado é muito saboroso e irá deliciar-vos! Como é habitual com estes bolos, estarão prontos num instante e guardados durante pelo menos uma semana no frigorífico, bem embrulhados.
Aqui está um bolo grego cheio de sol e sabor! Os ingredientes principais são a laranja e a massa filo, que devem ser deixados a secar durante uma hora antes, a fim de a quebrar em pedaços. Muito simples de fazer, tem uma consistência bastante incrível graças à massa filo e à tradicional adição de xarope cheio de casca de laranja. Obviamente é um bolo bastante rico, mas tão bom, especialmente porque é ocasional! Só posso recomendar que se tome o tempo de espremer as laranjas para obter sumo fresco, a sobremesa será ainda melhor.
Um creme de café suave e brilhante com um suporte perfeito é a promessa desta receita! Com apenas 4 ingredientes. Eu tinha proposto a minha receita de creme de chocolate e muitos de vós pediram-me o creme de café. Tive de fazer alguns testes, porque sem o chocolate e a sua manteiga de cacau, que dá uma textura agradável, a receita não funciona da mesma maneira. Está feito e pode evidentemente adaptá-lo sem café, mas com baunilha!
Sugiro esta receita de chocolate, laranja e mi-cuit de nozes. Uma pequena bomba de sabor que é igualmente boa quente, quente ou fria. Tudo isto leva apenas alguns minutos a preparar e irá satisfazer todas as expectativas de um bolo reconfortante!
Recentemente foi-me oferecida uma colaboração com comme-a-la-boucherie.com, um talho online gerido pela família (a família Dubois) sediado em Rungis. O princípio é simples: encomenda-se e recebe-se a encomenda em qualquer lugar em França em caixas isotérmicas para segurança absoluta da cadeia de frio. Todos os tipos de carne são oferecidos, assim como carnes e charcutaria excepcionais. Ao aproximarmo-nos do Pentecostes, proponho uma receita italiana de vitela, a famosa saltimbocca! Literalmente “salta para a boca”, este prato aparentemente muito simples (quase demasiado simples?) é de facto uma delícia absoluta. Presunto curado, salva e vinho branco combinam-se perfeitamente para criar um prato com sabores explosivos.
